Moorochse erobert Nordburgenland

Greisslerei "Zur Bailerin" ist das neue Zentrum für Schmankerln vom Moorochsen

Kerstin Bailer hat sich in Trausdorf mit einer "Greisslerei" 2020 selbständig gemacht. Ihr Ziel: Kundinnen und Kunden mit ausgesuchten, regionalen und saisonalen Spezialitäten zu verwöhnen. Und das gelingt ihr hervorragend. Aus anfänglich 38 Lieferanten wurden zwischenzeitlich 80. Angeboten werden sehr viele biologisch angebaute und ohne Zusatzmittel verarbeitete Lebensmittel. Gemüse, Obst, Säfte, Wein und Spirituosen. Handwerkliche Erzeugnisse, Backwaren, Brot, Kräuter und Tee, Fruchtaufstriche. Aus den guten Erfahrunen im Bauernladen hat sie natürlich auch sofort Köstlichkeiten vom Zickentaler Moorochsen in ihr Angebot aufgenommen. Diese Schmankerln haben sich als echter Renner erwiesen. So ist es fast selbstverständlich, dass die Greisslerei "Zur Bailerin" im praktisch ersten Jahr den Gipfel der Feinkost- und Spezialitätengeschäfte erreicht hat. Grund genug für die Anerkennung seitens des Vereines "Rinderweide am Zickentaler Moor". Auf Basis des einstimmigen Vorstandsbeschlusses wurde Frau Kerstin Bailer der Titel "Moorochsen Greisslerei 2021" verliehen. Die Urkunde und die Ehrentafel wurden am Mittwoch, dem 4. Mai in Anwesenheit der Ochsenpaten LHSTvin. Mag.a. Astrid Eisenkopf und dem Präsidenten der Landwirtschaftskammer des Burgenlandes  NR DI Nikolaus Berlakovich durch Obmann Werner Sinkovics und Günter Halper vom Stefri Frischeteam übergeben. Bürgermeister Rotpuller und Vizebürgermeister Hergovich gratulierten seitens der Gemeinde, die WKO Burgenland überbrachte Gratulation und Blumen. Die zahlreich vertretenen Gäste und die Presse waren begeistert.

www. Zur Bailerin